Funchoza - រូបមន្តម្ហូបអាស៊ីការសូកប៉ាន់ជាមួយនឹងភាពសាមញ្ញនៃចម្អិនអាហារនិងរសជាតិឆ្ងាញ់។ ដើម្បីអនុវត្តវាដំបូងអ្នកត្រូវទៅមើលហាងឯកទេសមួយឬផ្សារទំនើបដ៏ធំមួយហើយបន្ថែមពីលើសមាសធាតុបន្ថែមទិញមីកែវពីសណ្តែក។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ fecco មួយ?
ចានពីផ្សិតត្រូវបានកំណត់ដោយតម្លៃអាហារបំប៉នដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងខ្លឹមសារនៃវីតាមីននិងធាតុផ្សំនៃសត្វតោដែលត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អជាមួយការរៀបចំត្រឹមត្រូវ។ គ្នានៃរូបមន្តជាច្រើនមានលក្ខណៈពិសេសដាច់ដោយឡែកនិងក្បួនជាទូទៅដែលបង្រួបបង្រួមពួកវាដែលត្រូវរៀនមុនពេលបន្តការរចនាម្ហូប។
- មីងហ្វ៊ូសៀដែលមានកម្រាស់តិចជាង 0.5 មមត្រូវបានចាក់ក្នុងរយៈពេល 5 នាទីជាមួយទឹករំពុះបន្ទាប់មកលាងដោយទឹកត្រជាក់និងលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ដែលរៀបចំដោយយោងតាមរូបមន្ត។ ក្នុងនាមជាជម្រើសមួយ, អ្នកអាចត្រាំបែប funchozu បែបនេះនៅក្នុងទឹកត្រជាក់សម្រាប់ 30-40 នាទី។
- ប្រសិនបើគុយទាវដែលអ្នកបានទិញមានកម្រាស់លើសពី 0.5 មមវាត្រូវបានដាំឱ្យពុះសម្រាប់នាទី 3-4 បន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុង colander និង rinsed ជាមួយទឹកកក។
- ដើម្បីបងា្ករលាមកពលវាូវបានចម្អិនឬចម្អិនអណ្ណុងបន្តិចបន្តួចូវបានបន្ថមលើទឹក។
Funchosa ជាមួយបន្លែ - រូបមន្ត
ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពីរបៀបរៀបចំផ្សិតអោយបានត្រឹមត្រូវនោះការប្រែប្រួលដំបូងដែលគួរតែត្រូវបានផលិតគឺម្ហូបដែលមានបន្លែ។ នៅក្នុងការសំដែងនេះអាហារសម្រន់មានមាតិកាកាឡូរីទាបហើយមិនប៉ះពាល់ដល់តួលេខនោះទេសូម្បីតែអ្នកប្រើវាសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចក៏ដោយ។ អ្វីដែលសំខាន់នោះគឺត្រូវចំអិនគ្រឿងផ្សំបន្លែអោយបានត្រឹមត្រូវដើម្បីឱ្យវាស៊ីគ្នាជាមួយនឹងមីមីលាយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- fuchoza - 300 ក្រាម
- carrots - 300 ក្រាម
- ត្រសក់ - 2 បំណែក;
- ម្រេចក្រហមប៊ុលការី - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេចឱសថ។
ការរៀបចំ
- ការត្រៀមរៀបចំ fuchozy ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការរៀបចំនៃបន្លែ: slices carrots និង cucumbers បន្ទាប់មកពួកគេ shred ជាមួយចំបើង។
- ស្រដៀងគ្នានេះដែរ chop ម្ទេសនេះ។
- ទុកធុងបន្លែដាក់ខ្ទះចៀនរហូតដល់ចម្អិនពាក់កណ្តាល។
- ត្រាំរយៈពេល 5 នាទីនៅក្នុងមីទឹករំពុះ, ចាក់ចូលទៅក្នុង sieve មួយបញ្ចូលគ្នាជាមួយបន្លែ។
- បន្ថែមខ្ទឹមសនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត។
Funchoso ជាមួយបង្គា - រូបមន្ត
Funchoza ដែលជារូបមន្តដែលត្រូវបានកំណត់ខាងក្រោមនឹងទាក់ទាញអ្នកគាំទ្របង្គាដែលវាត្រូវបានរៀបចំជាផ្លូវការដោយការចូលរួមរបស់ពួកគេ។ ប្រសិនបើចង់បានសមាសភាពនៃម្ហូបអាចត្រូវបានពង្រីកដោយបន្ថែមបន្លែលីងនៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ទន់: zucchini, កណ្ដឹងម្ទេស carrots ឬផ្សិត។ បន្ទាប់ពីចំណាយតែ 10 ទៅ 15 នាទីអ្នកអាចញ៉ាំអាហារសម្រាប់មនុស្ស 4 នាក់។
គ្រឿងផ្សំ:
- fachoza - 150 ក្រាម
- បង្គា - 400 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2-3
- ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេចឱសថ។
ការរៀបចំ
- ចៀនបង្គាលំប៉ុសនៅក្នុងប្រេងបន្ថែមខ្ទឹមសទឹកស៊ីអ៊ីវលាយនិងយកចេញពីកំដៅ។
- Funchozu ត្រាំ, លាងដោយទឹកត្រជាក់និងរាលដាលទៅកាន់បង្គា។
- ដាក់ជាច្រើនម្រេចនិងឱសថ។
- បន្ទាប់ពី 5-10 នាទី ផ្សិតដែលមានបង្គាត្រូវបាន ចាក់បញ្ចូលហើយរួចរាល់។
Funchos ជាមួយសាច់មាន់និងបន្លែ - រូបមន្ត
មានសារធាតុចិញ្ចឹមនិងជីវជាតិបន្ថែមទៀតគឺផ្សិតដែលមាន់និងបន្លែ។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបអ្នកនឹងត្រូវការចង្ក្រានឬខ្ទះរុំជ្រៅដែលសាច់មាន់និងបន្លែត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយនៅដំណាក់កាលចុងក្រោយពួកគេត្រូវបានលាយជាមួយមី។ ដំណើរការនៃការដំណើរការអាហារបំប៉ន 4 ពេលមិនចំណាយពេលលើសពីកន្លះម៉ោងទេ។
គ្រឿងផ្សំ:
- fachoza - 150 ក្រាម
- សាច់មាន់ - 200 ក្រាម។
- carrots, ម្ទេសផ្អែមនិង leeks - 1 ភី។
- ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 1 bunch;
- ប្រេង - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- dill - 3 សាខា;
- អំបិលម្រេចខ្ញីល្ង។
ការរៀបចំ
- Fry leeks និងខ្ទឹមសម្រាប់ 2 នាទី។
- ពួកគេបានដាក់សាច់មាន់ត្នោត។
- បន្ថែមម្រេចនិង carrots, fry 10 នាទី។
- ពួកគេបានដាក់ខ្ទឹមបារាំងឆ្អឹងស្លាបព្រាក្តៅឡើង 2 នាទីលាយជាមួយលាមក។
Funchoza ជាមួយសាច់
Funchoza, រូបមន្តដែលត្រូវបានបង្ហាញខាងក្រោម, ត្រូវបានរៀបចំជាមួយសាច់គោ, ដែលត្រូវបានត្រាំនៅក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវ, pre-shredded ជាមួយចំបើងស្តើង។ ដើម្បីសម្របសម្រួលដំណើរការនេះ pulp ត្រូវបានកកស្ទះបន្តិច។ រសជាតិមានតុល្យភាពបន្ថែមទៀតត្រូវបានទទួលបានដោយការបន្ថែម radish និង carrots និង piquancy នឹងបន្ថែមខ្ញីនិងខ្ទឹម។
គ្រឿងផ្សំ:
- fachoza - 100 ក្រាម
- fillet នៃសាច់គោ - 300 ក្រាម;
- ពណ៌បៃតង radish និង carrots - 1 PC;
- ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេង - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ជា root ដឹងគុណ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
- សាច់គោកាត់ត្រូវត្រាំក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវ 1 ម៉ោងបន្ទាប់មកវាត្រូវបានគេបោះចោលនៅលើ sieve និងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរ។
- Fry នៅក្នុងប្រេងក្នុងសាច់ wok សម្រាប់ 10 នាទី, ដាក់បន្លែនិងរដូវ, ចាក់ទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់និង stew សម្រាប់ 10 នាទីនៅលើភ្លើងស្ងាត់មួយ។
- ត្រាំមីនិងបន្ថែមចៀន។
- លាមក បែបនេះ ជាមួយនឹងសាច់គោ អាចត្រូវបានបម្រើទាំងនៅក្នុងភាពកក់ក្តៅនិងត្រជាក់។
Funchoza ជាមួយផ្សិត
Funchoza ដែលជារូបមន្តដ៏សាមញ្ញដែលអាចត្រូវបានដឹងក្នុងរយៈពេលតែ 30 នាទីប៉ុណ្ណោះគឺជាធម្មតាហើយដែលពេញនិយម។ ប្រសិទ្ធិភាពត្រូវបានសម្រេចតាមរយៈការប្រើផ្សិតស្រស់ឬទឹកកកដែលផ្តល់នូវរសជាតិមិនអាចបំភ្លេចបាននិងក្លិនបិដោរ។ វាគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើផ្សិតព្រៃប៉ុន្តែនៅក្នុងការអវត្តមាននៃបែបនេះវាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីយកនិង fungus ។
គ្រឿងផ្សំ:
- fachoza - 200 ក្រាម
- ផ្សិតឆ្អិន - 500 ក្រាម
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី carrots និង onions - 1 ភី។
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេង - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេចឱសថ។
ការរៀបចំ
- នៅលើបន្លែ Fry បន្លែបន្ថែមផ្សិតនិងអនុញ្ញាតឱ្យនៅក្នុង 10 នាទី។
- ដាក់ខ្ទឹមស, ចាក់នៅក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវ, កក់ក្តៅសម្រាប់ 3 នាទី។
- ត្រាំមី។
- មុនពេលបម្រើ, លាយផ្សិតជាមួយផ្សិតនិងបន្លែ, តាមរដូវកាលជាមួយឱសថ។
Funchoza ជាមួយអាហារសមុទ្រ - រូបមន្ត
fuchoza ឆ្អិនត្រឹមត្រូវ ជាមួយអាហារសមុទ្រ គឺជាម្ហូបមួយដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់តារាងចំណីអាហារ។ បរិមាណកាឡូរីកម្រិតមធ្យមនិងបរិមាណវីតាមីនសំខាន់ៗនិងបរិមាណដ៏មានតំលៃនឹងនាំអោយរាងកាយទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនមានផលប៉ះពាល់ដល់តួលេខ។ ដំណើរការនៃការបង្កើតអាហារបំប៉ន 4 ដងត្រូវចំណាយពេល 30 នាទី។
គ្រឿងផ្សំ:
- fachoza - 200 ក្រាម
- អាហារសមុទ្រ (លាយ) - 400 ក្រាម។
- ផ្សិត - 100 ក្រាម
- leek - 100 ក្រាម
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 150 មីលីលីត្រ;
- ប្រេង - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល, ម្រេច, onions ពណ៌បៃតង។
ការរៀបចំ
- នៅក្នុងប្រេង fry leeks និងផ្សិត។
- ដាក់អាហារសមុទ្រ, ឆីរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, ចាក់នៅក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវ។
- រដូវកាលមាតិកានៃ Pan ចៀនជាមួយលាយត្រាំនិងបម្រើ, sprinkling ជាមួយ onions ពណ៌បៃតង។
Salad ជាមួយផ្សិតនិងបន្លែ
ដើម្បីតុបតែងម្ហូបបន្ទាប់និងមិនត្រូវការចង្ក្រានមួយ។ វាត្រូវបានផលិតចេញពីមីនិងបន្លែស្រស់ៗនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ salad appetizing មួយ។ បំពេញសម្រាប់ fuchozy ក្នុងករណីនេះមានតែទឹកស៊ីអ៊ីវប្រេងបន្លែនិងទឹកខ្មះ។ ទោះជាយ៉ាងណាសមាសភាពរបស់វាអាចត្រូវបានពង្រីកដោយបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេសអាស៊ី។
គ្រឿងផ្សំ:
- fachoza - 150 ក្រាម
- carrots - 150 ក្រាម
- ត្រសក់ស្រស់ - 1 ភី។
- ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ;
- ប្រេងអូលីវ - 1,5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកខ្មះ - ½ st ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេចឱសថ។
ការរៀបចំ
- ត្រាំមី, លាងជមែះ, បង្ហូរ។
- បន្លែត្រូវបានគេកាប់ដោយចំបើងដោយបុកជាមួយនឹងដៃរបស់ពួកគេ។
- ផ្សំមីនិងបន្លែធំបន្ថែមស្លៀកពាក់ខ្ទឹមប៉េងប៉ោះកូរ។
Funchoza នៅកូរ៉េ - រូបមន្ត
Funchoza ដែលជារូបមន្តដ៏សាមញ្ញមួយដែលត្រូវបានពិពណ៌នាខាងក្រោមនេះមានរសជាតិនិងក្លិនដែលមាននៅក្នុងម្ហូបកូរ៉េ។ ប្រសិទ្ធិភាពត្រូវបានសម្រេចដោយសារវត្តមានចាំបាច់នៅក្នុងការបំពេញនៃសមាសធាតុដូចជា coriander, ម្រេចក្រហមម្រៀងនិងខ្ទឹមស។ នៅក្នុងសមាសធាតុជារួមគ្រឿងផ្សំបង្កើតឱ្យមានការប៉ះអាស៊ីមួយដែលមិនសក្តិសម។
គ្រឿងផ្សំ:
- fachoza - 200 ក្រាម
- carrots - 200 ក្រាម
- ត្រសក់ - 1 ដុំ;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- vinegar អង្ករ - 2/3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងល្ង - 2-3 ដំណក់;
- ម្រេចនិងម្រេចក្រហម - ខ្ទឹមបារាំងមួយ។
- អំបិលម្រេចស្ករបៃតង។
ការរៀបចំ
- Carrots និង cucumbers shred នៅលើ grater សម្រាប់ carrots កូរ៉េមួយកាត់ចូលទៅក្នុងម្ទេសច្រូត។
- បន្ថែមខ្ទឹមសគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការបំពេញ, លាយ, ទុករយៈពេល 2 ម៉ោង។
- ផ្សំបន្លែដែលមានជាតិល្ហុង។
- មុនពេលបម្រើ fachoza នៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េ sprinkled ជាមួយឱសថ។
ស៊ុបជាមួយផ្សិត
បន្ទាប់មកអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបដើម្បីរៀបចំ fecco ជាលើកដំបូងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ ក្តៅនេះត្រូវបានរៀបចំតែប៉ុណ្ណោះមុននឹងប្រើប្រាស់ហើយកុំចាកចេញពីពេលក្រោយ។ បើមិនដូច្នោះទេមីកញ្ចប់នឹងក្លាយទៅជាសើមហួសប្រមាណហើយក្លាយទៅជាហ្គ្រែរដែលមិនល្អហើយបំផ្លាញរសជាតិនៃម្ហូប។ ជំនួសឱ្យខ្ទឹមសាច់មាន់អ្នកអាចប្រើសាច់ជ្រូកឬសាច់ដែលត្រូវកកហើយកាត់បន្ថយស្តើង។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក - 2 លីត្រ;
- fachoza - 100 ក្រាម
- សាច់មាន់ - 200 ក្រាម។
- peking ស្ព - ក្បាល¼
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 1 bunch;
- ប្រេង - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ញី - 10 ក្រាម
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
- នៅលើប្រេង fry fillets នេះបន្ថែមស្ព, ពណ៌ត្នោត។
- បញ្ចូលទឹករំពុះចម្អិន 10 នាទី។
- ដាក់មីនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតឱ្យវាញ៉ាំ។