ស៊ុប Lenten - រូបមន្ត

កំរាលព្រំជាមួយនឹង នំ Tula គឺជានិមិត្តសញ្ញានៃម្ហូបរុស្ស៊ីជាតិនិងជានំខេកដែលធ្វើពីនំខេងប៊ីនដែលត្រូវបានបន្ថែមទឹកឃ្មុំក្លីនូន cloves ជាដើម។ Kovrizhka គឺជាការព្យាបាលដ៏ល្អឥតខ្ចោះមួយដែលអ្នកអាចថើបខ្លួនឯងសូម្បីតែក្នុងការតមអាហារ!

ចូរក្រឡេកមើលរូបមន្តដែលឆ្ងាញ់ខ្លះសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។

រូបមន្តស៊ុប Lenten

គ្រឿងផ្សំ:

• ប្រេងបន្លែ - 0,5 ធាតុ;
• ម្សៅ - 2,5 ធាតុ;
• ទឹក - 1 ធាតុ;
• ស្ករ - ធាតុ 1
• ចំអិន - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• Walnut - 100 ក្រាម
• ផ្លែប៉ោម - 2 បំណែក;
• ទឹកឃ្មុំ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅស្ករ, យៈសាពូនមី - សម្រាប់ការតុបតែង;
• ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ការរៀបចំ

សម្រាប់ចម្អិនអាហារយើងយកម្សៅស្ករសប្រេងបន្លែកណ្ណុមផ្លែប៉ោមទឹកឃ្មុំនិងវ៉ាល់ណាត់។ យើងតភ្ជាប់គ្នានៅក្នុងចានជ្រៅទឹកស្ករប្រេងបន្លែនិងទឹកឃ្មុំរលាយ។ ទាំងអស់ stir ឱ្យបានល្អ, រហូតដល់ស្ករត្រូវបានរំលាយនិងម៉ាស់ homogeneous ត្រូវបានទទួល។ បន្ទាប់មកបន្ថែមនៅក្នុង dough ដែល Walnut chopped ធំ, ម្សៅដុតនំ, ដីក្លិននិងបន្តិចម្តងចាក់នៅក្នុងម្សៅនោះ។ ជាលទ្ធផលអ្នកគួរតែទទួលបានម្សៅមួយ, ដូចនឹងភាពរឹងមាំរបស់ខ្លួនក្រែម sour ក្រាស់។ ផ្លែប៉ោមត្រូវបានលាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចានស្តើង។

យើង lubricate ផ្សិតដុតនំចាក់ dough ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងកាត់ផ្លែប៉ោមកាត់ពីខាងលើ។ ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុនទៅ 200 អង្សាសម្រាប់រយៈពេល 50 នាទី។ យើងពិនិត្យមើលការត្រៀមលក្ខណៈនៃអវយវៈជាមួយ skewer ឈើឬការប្រកួត។ ភ្លាមមុនពេលបម្រើ, sprinkle ជាមួយម្សៅស្ករឬខាញ់ជាមួយយៈសាពូនមី។

កំរាលព្រហ្មចាញ់ទឹកឃ្មុំ

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅស្រូវសាលី - 1 ធាតុ;
• ប្រេងបន្លែ - 0,5 ធាតុ;
• បន្លែ - 0,5 ធាតុ;
• Walnut - 0,5 ធាតុ;
• ស្ករ - ធាតុ 1
• ទឹកឆ្អិន - 1 ធាតុ;
• ទឹកឃ្មុំ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• កាកាវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• cinnamon - pinch ។

ការរៀបចំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ គុហាទឹកឃ្មុំមួយ ? ដូច្នេះដំបូងយើងញ៉ាំទឹកឃ្មុំជាតិស្ករនិងប្រេងបន្លែក្នុងទឹកឆ្អិនក្តៅលាយល្អ។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយកាកាវ, ម្សៅ sifted, ដី cinnamon, ម្សៅដុតនំនិងបន្ថែម Walnut ហាន់និង raisins លាង។ បន្ទាប់មកយើងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់ម៉ាស់ក្រាស់ដូចគ្នាប្រដាប់ទៅនឹងក្រែម Cream Cream ដ៏ក្រាស់។ ជាមុនយើងបើកអាំងសម្រាប់កំដៅយើងគ្របដណ្តប់ម្ហូបដុតនំជាមួយក្រដាស parchment និងចាក់ dough ឆ្អិនចូលទៅក្នុងវា។ យើងដុតនំទឹកឃ្មុំថ្លើមនៅសីតុណ្ហភាព 200 អង្សារសម្រាប់រយៈពេល 45 នាទី។ យើងពិនិត្យមើលភាពប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រើឈើឬឈើធាំ។ មុនពេលបម្រើសូមតុបតែងបង្អែមជាមួយស្ករម្សៅឬស្លឹកមីនស្រស់។

Lenten នៅក្នុង multivark នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• កាហ្វេញ៉ាំស្រស់ - 1 ធាតុ;
• ប្រេងបន្លែ - 0,5 ធាតុ;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 2 ធាតុ;
• ស្ករ granulated - 1 ធាតុ;
• អំបិល - pinch មួយ;
• ម្សៅដុតនំ - 0,5 ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

ដើម្បីចម្អិនកម្រាលព្រំនៅលើពហុវីឡាដាក់លាយជាមួយកាហ្វេដែលញ៉ាំរួចនិងប្រេងបន្លែដែលគ្មានក្លិន។ នៅក្នុងចានរាក់ដាច់ដោយឡែកមួយលាយម្សៅ sifted ជាមួយស្ករបន្ថែម pinch អំបិលនិងម្សៅដុតនំតិចតួច។ ឥឡូវនេះយើងភ្ជាប់មាតិកានៃធុងពីរហើយលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងឆាប់រហ័សលុតជង្គង់ដោយមិនប្រែប្រួល។ យើង lubricate ចាននៃប្រេង multivark នេះចាក់ចេញ dough និងចំអិននៅលើរបៀប "ដុតនំ" សម្រាប់ប្រហែល 50 នាទី។ បន្ទាប់ពីសញ្ញារួចហើយសូមបង្អាកបង្អែមឱ្យត្រជាក់បន្តិចហើយបន្ទាប់មកតុបតែងកាហ្វេដែលគ្មានជាតិកំប៉ុងដែលត្រូវបានរៀបចំក្នុងគ្រាប់ច្រើនពេកបើសិនជាចង់បានជាមួយម្សៅស្ករសឬជាតិស្ករ។