នៅ glance ដំបូង, ចានពី pasta និងដំឡូងអាចហាក់ដូចជាមិនធម្មតា, និងគ្រឿងផ្សំគឺមិនឆបគ្នា, ប៉ុន្តែនេះមិនមែនដូច្នេះ។ ចានចំហៀងបែបនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវដោយភាពសាមញ្ញនិងរសជាតិរបស់ពួកគេ។ ស៊ុបនៃដំឡូងបារាំងនិងដំឡូងត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងពិតប្រាកដចំពោះរាល់ម្ចាស់ផ្ទះប៉ុន្តែពីគ្រឿងផ្សំទាំងនេះអ្នកអាចចំអិនអ្វីៗដែលមិនធម្មតា!
ដំឡូងចៀនជាមួយមី
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
- ប៉ាស្តា - 250 ក្រាម
- គំនិត - 1 ភី។
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ l ។
- carrots - 1 ដុំ;
- អំបិលនិងគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដំឡូងត្រូវបានទឹកនាំទៅបោសសំអាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតដែលមានទំហំមធ្យម។ បន្ទាប់មកយើងបញ្ជូនពួកគេទៅចៀននៅខ្ទះចៀនដែលមានលាបខ្លាញ់ប្រេង។ កុំភ្លេចជួនកាលញ័រ។ ក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទីអ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងនិងសុដន់ដោយសុវត្ថិភាព។ នៅពេលនេះចំអិនប៉ាស្តារហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងទឹកអំបិល។ នៅពេលដែលដំឡូងស្ទើរតែរួចរាល់ហើយ - ដាក់មីក្នុងចៀនឆានិងចៀនរហូតដល់សំបកក្រាស់។ នៅទីបំផុតបន្ថែមគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្តនិងឱសថដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
មានជំរើសជាច្រើនសម្រាប់ របៀបចំអិន ដំឡូងបារាំងជាមួយដំឡូងប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកអានរបស់យើងយើងបានជ្រើសរើសយករូបមន្តដ៏ល្អបំផុតនិងបង្ហាញឱ្យឃើញ។ វាជាពេលវេលាដើម្បីទទួលបានការព្យាបាលដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់និងឆ្ងាញ់សម្រាប់ក្រុមគ្រួសារទាំងមូលដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលនិងរីករាយ, ហើយតែងតែ diverges យ៉ាងលឿននៅតុគ្រួសារ។
Casserole ជាមួយ pasta និងដំឡូង
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉ាស្តា - 200 ក្រាម
- ដំឡូង - 300 ក្រាម។
- ឈីសនៃពូជរឹង - 30 ក្រាម;
- Butter - 2 tbsp ។ l ។
- ប៉េងប៉ោះ - 0,5 គីឡូក្រាម;
- អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដំឡូងត្រូវបានទឹកនាំទៅសម្អាតនិងឆ្អិនរហូតដល់រួចរាល់ក្នុងទឹកអំបិល។ បន្ទាប់ពីដំឡូងបានត្រជាក់ចុះកាត់វាទៅជារង្វង់ស្តើងនិងដាក់ស្រទាប់ដំបូងក្នុងសំណុំបែបបទ, oiled ជាមួយ butter ។ បន្ទាប់មកលុបឈីសនៅលើ grater តូចមួយនិង sprinkle ដំឡូង។
បន្ទាប់មកយើងធ្វើការចំអិនចំណីសត្វបន្ទាប់មកដាក់វានៅលើស្រទាប់ទីពីរហើយម្តងទៀតប្រោះម្ហូបជាមួយឈីស។ ឥឡូវនេះលាងជមែះប៉េងប៉ោះ, chopped ពិន័យឬកំទេចទៅរដ្ឋដំឡូង mashed និងដាក់នៅលើកំពូលនៃ casserole របស់យើង។
សំណុំបែបបទសម្រាប់ការដុតនំនេះត្រូវបានបញ្ជូនទៅឡចំហាយកំដៅមួយទៅ 180 ដឺក្រេរហូតដល់កុម្មង់នំរបស់យើងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងថ្មសំប៉ែត piquant ។ ប្រសិនបើចង់បានប៉េងប៉ោះស្រស់អាចត្រូវបានជំនួសដោយការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះក៏ប្រែប្រួលម្ហូបជាមួយ mayonnaise ឬទឹកជ្រលក់សំណព្វតុបតែងជាមួយបៃតងឬបន្ថែមផលិតផលដែលជក់តិចតួច។ វាអាស្រ័យទៅលើការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកនិងបំណងចង់ភ្ញាក់ផ្អើលដល់ផ្ទះ។