ធ្យាឈូក

Chushka burek គឺជាម្ហូបប៊ុលហ្គារីតាមប្រពៃណីដែលជាអាហារសម្រន់ដែលមានជីវជាតិនិងអាហារបំប៉នដែលផលិតពីម្ទេសប្លាស្ទីកនិងឈីស។ អានរូបមន្តរបស់យើងនិងសូមភ្ញៀវដែលមានរូបឆក់មិនធម្មតា!

burek chushka រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្រេច Bulgarian - 2 PCs ។
• ឈីធ្វើពីដើម - 100 ក្រាម។
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 100 ក្រាម
• ពណ៌បៃតងស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ;
• crumbs នំបុ័ងតូច - 50 ក្រាម;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 40 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះជាមួយនឹងម្ទេសយើងបានកាត់ផ្តាច់មែកនោះយើងសម្អាតគ្រាប់ពូជនិងផ្នែកខាងក្នុង។ Brynza mash ជាមួយសមឬលុបវានៅលើ teuroechke ធំបន្ថែមឈីក្រុមគ្រួសារនិងជំរុញស៊ុតមាន់មួយ។ អាហារទាំងមូលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់និងភ្លក់រសជាតិបន្តិច។ Blanche ម្រេចប៊ុលហ្គារី ក្នុងទឹកក្តៅរហូតដល់ទន់ហើយយកស្បែកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ឥឡូវនេះដាក់ម្ទេសជាមួយឈីសនិងស៊ុតពងហើយភ្ជាប់ពួកវាទៅរូបរាងរុញភ្ជាប់ជាមួយម្ជុលរមៀលដូច្នេះវាងាយស្រួលក្នុងការចៀននៅលើភាគីទាំងសងខាង។ ស៊ុតដែលនៅសេសសល់ 2 ត្រូវបានគេវាយជាមួយឧបករណ៍លាយយើងទម្លាក់ទទេបន្លែចូលទៅក្នុងល្បាយស៊ុតរមៀលម្ទេសនៅក្នុង breadcrumbs ហើយដុតវានៅលើប្រេងដែលគេឱ្យឈ្មោះថា 2 ជ្រុង។ យើងបម្រើម្ហូបនៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅជាម្ហូបទីពីរនិងត្រជាក់ - នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការអាហារនេះ។

មុខម្ហូបសាមញ្ញ

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្រេច Bulgarian - 3 បំណែក;
• ឈីក្រុមគ្រួសារដែលធ្វើពីទន់ - 200 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• dill - 5 សាខា
• គ្រឿងទេស;
• ម្សៅ - 0,5 ធាតុ;
• breadcrumbs - 0,5 ធាតុ;
• ដី paprika 0.5 tsp ។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះការរៀបចំម្ហូបនេះចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការរៀបចំម្ទេស។ ចង្ក្រានត្រូវបានបញ្ឆេះមុននិងកម្តៅរហូតដល់ 220 ដឺក្រេ។ ម្រេចត្រូវបានកែច្នៃកាត់កន្ទុយយកគ្រាប់ពូជចេញហើយដាក់វានៅលើធុងដុត។ ដុតនំសម្រាប់ 15 នាទីហើយបន្ទាប់មកស្រាលត្រជាក់និងដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកពួកវាចេញ។ ឥឡូវនេះយើងត្រលប់ទៅការរៀបចំការបំពេញនេះ: យើងកិនឈីក្រុម Fulham, បោះពណ៌បៃតងស្រស់កំទេច, squeeze ចេញខ្ទឹមនិងបំបែកស៊ុតសម្រាប់ សរសៃចង។ យើងបន្ថែមអំបិលទាំងអស់ដើម្បីភ្លក់រសជាតិលាយវាទៅភាពដូចគ្នានិងបំពេញវាជាមួយម្ទេសដែលបានរៀបចំ។

បនា្ទាប់មកសង្កត់វាឱ្យជិតនិងរុញធ្វើឱ្យម្ទេសរាបស្មើ។ បន្ទាប់មកយើងរៀបចំចាន 3 សម្រាប់រំកិលទទេ។ ជម្មើសជំនួសយើងបានធ្លាក់ម្រេចដំបូងចូលទៅក្នុងស៊ុតបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងម្សៅស៊ុតនិងនំប៊ីសស្ទីនលាយជាមួយ paprika ។ នៅក្នុងខ្ទះ frying យើងកំដៅប្រេងនិង fry ម្ទេសពីភាគីទាំងអស់នៅក្នុងវា។ នំប៉័ងរួចរាល់ត្រូវបានដាក់នៅលើកន្សែងក្រដាសហើយបន្ទាប់មកយើងដាក់វានៅលើចានមួយហើយបម្រើពួកគេទៅតុដែលតុបតែងជាមួយបៃតង។