អាហារពេលព្រឹកអង់គ្លេសបែបបុរាណនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ pudding ផ្លែឈើមួយឆ្ងាញ់នឹងសូមរសជាតិទាំងអស់នៃម្ហូបឆ្ងាញ់និង hearty ។ ម្ហូបនេះនឹងទាក់ទាញដល់កុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។ សូមព្យាយាមរូបមន្តនៃ puddings ផ្លែឈើដែលយើងបានប្រមូលនៅក្នុងអត្ថបទនេះនិងមើលឃើញសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។
រូបមន្តសម្រាប់ pudding ផ្លែឈើពីផ្លែឈើស្ងួត
គ្រឿងផ្សំ:
- apricots - 8 កុំព្យូទ័រ PC;
- prunes - 4 បំណែក;
- ចំអិនដី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
- អំបិល - pinch មួយ;
- ទឹក -1;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ការដកស្រង់ពី vanilla - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ផឹក - 1/4 tbsp ។
ការរៀបចំ
ផ្លែឈើស្ងួតដាក់នៅក្នុង saucepan មួយ sprinkle ជាមួយអំបិល cinnamon និងទឹក។ ចម្អិនផ្លែឈើស្ងួតដោយប្រើពន្លឺស្ងួតរយៈពេល 30 នាទីបន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងវាយជាមួយស៊ុតនិងវ៉ានីឡារហូតដល់មានភាពដូចគ្នា។ បំពេញម៉ាស់លទ្ធផលនៃផ្សិត pudding និង sprinkle ម្ហូបនៅលើកំពូលជាមួយគ្រាប់កំទេច។ យើង ចំអិនភក់រយៈពេល 30 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pudding ផ្លែឈើសម្រាប់កុមារ?
គ្រឿងផ្សំ:
សម្រាប់ pudding:
- ទឹកដោះគោ - 3 ធាតុ;
- ម្សៅ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - កន្លះសតវត្ស;
- អំបិល - pinch មួយ;
- ការដកស្រង់ពី vanilla - 2 tsp ។
- ឈីស Philadelphia - 1 ធាតុ;
- berries ស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ចំពោះនំខេក:
- អ្នកបង្ក្រាប - 150 ក្រាម
- Butter - 80 ក្រាម។
ការរៀបចំ
អ្នកកាប់ត្រូវបានកំទេចដោយលាយនិងចាក់ជាមួយប៊ឺក្រឡុក។ ចេករង្គាលលាយលទ្ធផលនៅលើបាតនំដុតនំហើយដាក់វានៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានកំដៅមុនសម្រាប់ 180 នាទីសម្រាប់ 8-10 នាទី។
ទន្ទឹមនឹងនេះយើងដាំម្សៅទឹកដោះគោក្តៅហើយដាក់ល្បាយលើចង្ក្រាន។ នៅពេលដែលម៉ាសចាប់ផ្តើមក្រាស់បន្ថែមជាតិស្ករអំបិលនិងវីតាមីនចេញមក។ ឱ្យល្បាយត្រជាក់ចុះហើយញ៉ាំវាជាមួយ ឈីសហ្វីឡាដេហ្វីយ៉ា ។ Pour pudding នៅលើនំត្រជាក់និង sprinkle អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើកំពូលនៃ berries នេះ។ ទុកឱ្យឈរនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ត្រជាក់។
pudding Curd ផ្លែឈើដោយគ្មានការដុតនំ
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 1 ធាតុ;
- ចេក - 2 បំណែក;
- Cream sour - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ទឹក lemon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ឈីស - 200 ក្រាម។
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- លាប 1 ក្រូច។
ការរៀបចំ
ដោយប្រើប្រដាប់លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នវាយឈីក្រុមគ្រួសារនិងក្រែម។ ល្បាយនេះត្រូវបានបំពេញដោយស្ករទៅរសជាតិ (វាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើស្កររលាយដូច្នេះថាគ្រីស្តាល់មិនត្រូវបានមានអារម្មណ៍ថា) ។ ដោយឡែកពីគ្នា, យើងវិនិច្ឆ័យចេក 1 ជាមួយទឹក lemon និងបន្ថែមម្សៅទៅមូលដ្ឋាន curd ។
ឈីឈីសនិង whisk ជាមួយការដកស្រង់ពី vanilla និង zest lemon ។ ចេកដែលនៅសល់ត្រូវបានកាត់ចូលក្នុងរង្វង់ហើយចាក់ជាមួយទឹកក្រូច។
នៅក្នុងស្រទាប់កញ្ចក់មួយដំបូងដាក់ស្រទាប់ឈីសក្រែមបន្ទាប់មកស្រទាប់នៃ pudding curd និងរង្វង់ចេកមួយ។ ធ្វើម្តងទៀតនូវស្រទាប់ទាំងពីរហើយដាក់បង្អែមដាក់ក្នុងទូទឹកកក 2 ម៉ោងមុនពេលទទួលទាន។