រូបមន្តពី gooseberries - គំនិតដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ចម្អិនអាហារសាមញ្ញនិងដើម

នៅរដូវក្ដៅគ្រប់សណ្ឋាគារទាំងអស់មានបំណងប្រាថ្នាយ៉ាងមាំមួនដើម្បីចំអិនអាហារឆ្ងាញ់ ៗ ដោយប្រើផ្លែឈើស្រស់ៗនិងផ្លែឈើ។ រូបមន្តពី gooseberries នឹងជួយអ្នកចម្អិនអាហារដោះស្រាយជាមួយបញ្ហានៃការជ្រើសរើសយកការព្យាបាល appetizing និងមិនធម្មតាមួយដែល eater រាល់នឹងរីករាយជាមួយនឹងសំណើផ្សេងគ្នា។

តើមានអ្វីដើម្បីធ្វើឱ្យ gooseberries?

មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមប្រដាប់ប្រដារពី gooseberries សម្រាប់រដូវរងារអ្នកត្រូវការទទួលបានផ្លែ berries ស្រស់ៗគ្រប់គ្រាន់ហើយរូបមន្តដើមនឹងជួយដោះស្រាយនូវភារកិច្ចនៃការធ្វើឱ្យចានល្អឥតខ្ចោះល្អឥតខ្ចោះ។

1. ចានពី gooseberries គឺមិនត្រឹមតែកកស្ទះនិង compotes ។ បន្ថែមពីលើភេសជ្ជៈធម្មតានៅលើរូបមន្ត "ជីដូន" អ្នកអាចបង្កើតជាស្រាក្រឡុក "Mojito" ដែលមានមូលដ្ឋាននៅលើ berries និងស្លឹក mint ។
2. កាកសំណល់ជាមួយអាហារពីកាស្យូរីគឺជាការផ្ទុះនៃរសជាតិ! សម្រូប berries ផ្ទុយជាមួយ dough luscious និងជាលទ្ធផលតែងតែចេញមកព្យាបាលជំងឺឆ្ងាញ់។
3. រូបមន្តពី gooseberry, ពេលខ្លះអាចភ្ញាក់ផ្អើល។ អ្វីដែលមានតម្លៃទឹកជ្រលក់ហឹរសម្រាប់សាច់ឬ chutney ឥណ្ឌាក្តៅ។
4. Gooseberries សម្បូរជាតិ pectin ដូច្នេះជាមួយការរៀបចំរបស់ Jelly ឬ marmalade នឹងមានបញ្ហានោះទេ។

នំ Gooseberry - រូបមន្ត

ដូចនំហ៊ាននិងរសជាតិឆ្ងាញ់ ៗ របស់ឈីសអាចដុតនំបានគ្រប់ៗគ្នាវានឹងមិនប្រើផលិតផលច្រើនទេប៉ុន្តែលទ្ធផលនឹងពិតជាល្អណាស់។ dough ផ្អែមណាមួយផ្សំយ៉ាងល្អជាមួយរសជាតិ sour នៃ berries, ព្រោះអ្នកអាចជ្រើសរូបមន្តណាមួយ។ សម្រាប់ចំណិតនេះអ្នកត្រូវការរូបរាង 22 សង់ទីម៉ែត្រពេលវេលានៃការរៀបចំយកទៅក្នុងគណនីការរៀបចំគ្រឿងផ្សំ - 1 ម៉ោង។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• ស្ករ - 180 ក្រាម
• ម្សៅ - 350 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ
• peel lemon - 2 tbsp ។ l ។
• ប៊ឺ - 150 ក្រាម
• gooseberries - 300 ក្រាម
• ម្សៅ - 20 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. Berries តម្រៀបចេញយកកន្ទុយស្ងួត sprinkle ជាមួយម្សៅ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងសំណុំបែបបទ oiled មួយ។
2. វាយពងជាមួយស្កររហូតទាល់តែសធំលឿង។
3. កុំបញ្ឈប់ឧបករណ៍លាយដើម្បីបន្ថែមម្សៅដុតនំនិងម្សៅ។
4. ណែនាំប្រេងទន់មួយដែលសម្រេចបាននូវ dough រលោងទន់។
5. Pour ជាង berries, ដុតនំសម្រាប់ 40 នាទីនៅ 190 ។

Chattery ពី gooseberry - រូបមន្ត

រូបមន្តខុសពីធម្មតាពី gooseberries ពេលខ្លះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការបញ្ចូលគ្នានូវសមាសធាតុផ្សំប្រកបដោយសមត្ថភាព។ ចានដែលមានរសជាតិផ្អែម ៗ នៃម្ហូបឥណ្ឌាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការអនុវត្តព្រោះអ្នកចូលចិត្តរសជាតិឆ្ងាញ់និងសម្បូរបែបនឹងពេញចិត្តចំពោះទឹកជ្រលក់នេះ។ ឈិននីពីហ្គីសុីលចេញមកមុតស្រួចក្រអូបនិងបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយចានសាច់។

គ្រឿងផ្សំ:

• gooseberries - 600 ក្រាម
• pod នៃ chili មួយ - 1 កុំព្យូទ័រ;
• ស្ករ - 100 ក្រាម
• ខ្ញី (រាក់) - 1 ស។ ម។
• អំបិល;
• ទឹក 50 ម។ ល;
• ស្លឹកច្រក - សន្លឹក½។

ការរៀបចំ

1. Gooseberries ត្រូវបានទឹកនាំទៅ, កន្ទុយបានយកចេញ, ស្ងួតហួតហែង។
2. Pour ចូលទៅក្នុង saucepan ចាក់នៅក្នុងទឹក, fry លើកំដៅខ្ពស់។
3. លាយអំបិលដាច់ដោយឡែក, ស្ករ, ម្ទេសលាយ។ ខ្ញីសំអាត។
4. ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ berries បានក្លាយទៅជាមានតម្លាភាពនិងទន់។
5. បន្ថែមគ្រឿងទេស, ខ្ញីនិងខ្ញី។ កូរ, simmer រហូតដល់ទឹកជ្រលក់ thickens នេះ។
6. យកស្លឹកខ្ញីនិងឆ្នេរ។
7. គម្របជាមួយគំរបមួយសម្រាប់ 20 នាទី។

Mojito ពី gooseberry

ភេសជ្ជៈនៅរដូវក្តៅថ្មីមួយ - Mojito ពីឈីសនិងអណ្តើងនឹងត្រូវបានកោតសរសើរដោយអ្នកស្រឡាញ់ចំណាប់អារម្មណ៍ថ្មី។ ការផឹកអាចត្រូវបានប្រមូលផលសម្រាប់ប្រើនាពេលអនាគតប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានគេទទួលបានភ្លាមៗបន្ទាប់ពីត្រជាក់។ ភេសជ្ជៈដំបូងត្រូវបានផលិតដោយគ្មានជាតិអាល់កុលពីព្រោះកុមារអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែម rum និងទឹកកកកំទេចទៅនឹងសមាសភាពនោះវានឹងក្លាយជាស្រាក្រឡុកដ៏ល្បីល្បាញ។

គ្រឿងផ្សំ:

• gooseberries - 250 ក្រាម
• កំប៉ុង - ½កុំព្យូទ័រ PC;
• mint - 50 ក្រាម
• ស្ករ - ½ធាតុ;
• ខ្ញីដឹងគុណ - 1 tsp ។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុង jug មួយចាក់ចេញគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចាក់ទឹករំពុះ។
2. គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរប, រង់ចាំសម្រាប់ 20 នាទី, ចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយរំពុះ syrup នេះ។
3. ជាថ្មីម្តងទៀតចាក់ចូលទៅក្នុង carafe ជាមួយ mint និង berries, គ្របដណ្តប់និងរង់ចាំសម្រាប់ភាពត្រជាក់ពេញលេញ។
4. ផឹកនិងលាយជាមួយភេសជ្ជៈញាក់ស្រវឹងទាំងស្រុង។

Jelly ផ្លែឈើពី gooseberry

បង្អែម Jelly ពី gooseberry អាចត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងធុងមួយឬរង់ចាំរហូតដល់រង្គាលបង្កកនិងកាត់វាជាបំណែក, រមៀលនៅក្នុងស្ករនិងរីករាយជាមួយបង្អែមឆ្ងាញ់។ ដោយពិចារណាថាផ្លែប៊ឺរីមានផ្ទុកបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារជាតិ pectin វាមិនចាំបាច់ក្នុងការបន្ថែមធាតុផ្សំនៃប្រូតេអ៊ីនទេ។ ដើម្បីបង្កើតសំណល់ស៊ីម៉ងត៍វាត្រូវបានគេប្រើវាអាចត្រូវបានជំនួសដោយបរិមាណប្រេងតិចតួច។

គ្រឿងផ្សំ:

• gooseberries - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 500 ក្រាម
• cognac - 10 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. ដំឡូងបារាំងច្រោះតាមរយៈម៉ាស៊ីនលាយកាត់តាមរយៈ Sieve ។
2. ចំអិនរហូតដល់បន្ថយបរិមាណពាក់កណ្តាល។
3. ចាក់ស្ករចម្អិន 30 នាទីទៀត។
4. លាងសមាតៈរូបរាងរបស់ cognac
5. Pour Jelly, គ្របដណ្តប់ជាមួយ parchment, ត្រជាក់នៅក្នុងបន្ទប់។
6. ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 4 ម៉ោង។
7. កាត់ចាហួយរមៀលនៅក្នុងស្ករ។

ទឹកជ្រលក់ពីសាច់អាំងខ្ទៅទៅសាច់

ទឹកជ្រលក់ tkemali ហ្សកហ្សីក ពីហ្គីសឺរីមិនមែនជាកំណែប្រពៃណីបំផុតនៃរដូវកាលទេប៉ុន្តែវាពិតជាឆ្ងាញ់ហើយជាលទ្ធផលវាប្រហាក់ប្រហែលនឹងរូបមន្តបុរាណ។ សម្រាប់ការតិត្ថិភាពកាន់តែច្រើនប្រើ Adzhika ជនជាតិភាគតិចស្ងួតឬប្រមូលផ្តុំវានឹងនាំយករសជាតិកាន់តែខិតជិតទៅត្រឹមត្រូវហើយនឹងដើរតួនាទីជាការអភិរក្សល្អដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យរក្សាទុកទឹកជ្រលក់សម្រាប់យូរបន្តិច។

គ្រឿងផ្សំ:

• gooseberries - 500 ក្រាម
• ខ្ទឹម - 5 ធ្មេញ;
• ម្រេចនៃម្រេចក្តៅ - 1 ភី។
• អំបិលស្ករ;
• adzhika caucasian ប្រមូលផ្តុំ - 1 tsp;
• dill, coriander, basil, parsley - 40 ក្រាម;
• ទឹក - 200 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. Pour ទឹកនៅលើ berries នោះចំអិនរហូតដល់ទន់។
2. លាងជមែះសណ្តែកក្នុងកែច្នៃ។
3. បន្ថែមទៅពណ៌បៃតងចម្រាញ់ដ៏ធំមួយ berry, ម្រេចម្រេចល្អ chopped, ខ្ទឹម c ​​hopped និង adzhika ។
4. ដើម្បីដុតទឹកជ្រលក់នៅលើភ្លើងអប្បបរមាសម្រាប់ 20 នាទី។
5. មុនពេលប្រើត្រជាក់ទាំងស្រុង។

អ្វីដែលខ្ញុំអាចចម្អិនពី gooseberries សម្រាប់រដូវរងារ?

រូបមន្តពី gooseberry សម្រាប់រដូវរងាត្រូវបានគេស្គាល់ទៅ housewife ភាគច្រើនបំផុត, ដែលជារៀងរាល់ឆ្នាំត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការអភិរក្ស។ berries គឺដូច្នេះជាសកលដែលអ្នកអាចរៀបចំពីពួកគេមិនត្រឹមតែដាដានោះទេប៉ុន្តែក៏ព្យាបាលជំងឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនទៀត។

1. រូបមន្តនៃការយៈសាពូនមីពី gooseberry គឺសម្បូរបែបណាស់។ Berries ត្រូវបានផ្សំជាមួយ strawberries, currants, ផ្លែប៉ោមនិង strawberries ។ ជាញឹកញាប់នៅក្នុងសមាសភាពនៃ delicacies បន្ថែម citrus ។
2. Compote គឺជាការជំនួសល្អសម្រាប់ភេសជ្ជៈដែលបានទិញ។ Gooseberries ត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយផ្លែឈើតាមរដូវផ្សេងទៀតឬក្រូច។
3. ធញ្ញជាតិជាតិអាល់កុលនឹងភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិរីករាយនិងស្ថេរភាពក្រាស់បន្តិច។
4. រូបមន្តសម្រាប់ Jelly ពី gooseberry សម្រាប់រដូវរងារមិនតម្រូវឱ្យមានការបន្ថែមនៃគ្រឿងផ្សំ gelling ក្នុងកំឡុងពេលការផ្ទុក, billet thickens ដើម្បីស្ថេរភាពដែលចង់បាន។
5. Pastila គឺជាការព្យាបាលដ៏មានប្រយោជន៍បំផុតដែលត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរប្រសិនបើអនុសាសន៍ទាំងអស់ត្រូវបានអង្កេត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនយៈសាពូនមីពី gooseberries សម្រាប់រដូវរងារ?

វាគឺជាការងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំ យៈសាពូនមីពី gooseberry ពណ៌ក្រហម ។ រសជាតិឆ្ងាញ់នេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះត្រូវបានទទួលបានជាមួយ berries ទាំងមូលក្នុងកំឡុងពេលការផ្ទុកស៊ីរ៉ូ thickens ទៅរដ្ឋចារាយមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, អ្នកអាចបំពេញសមាសភាពជាមួយ currant raspberry ឬពណ៌ក្រហម។ ចំនួនគ្រឿងផ្សំត្រូវបានគណនាលើកំប៉ុង 750 ក្រាម។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម
• gooseberries - 1 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

1. លាងសមាត gooseberries, យកកន្ទុយ, puncture berry ជាមួយឈើចាក់ធ្មេញមួយ។
2. បន្ថែមស្ករទុករយៈពេល 5 ម៉ោង។
3. ដាក់ជូតរំពុះ, រំពុះវាគួរតែ 5 នាទី។ យកពពុះ។
4. ត្រជាក់ឆ្អិនម្តងទៀតនិងឆ្អិនសម្រាប់ 5 នាទី។
5. ចាក់ចូលក្នុងពាងមួយដាក់វាឱ្យល្អហើយដាក់វានៅក្រោមភួយក្តៅមួយរហូតទាល់តែវាត្រជាក់ទាំងស្រុង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន compote ពី gooseberry?

រូបមន្តនៃ compote នៃ gooseberries គឺ មិនខុសគ្នាខ្លាំងណាស់ពីការធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈស្រដៀងគ្នាពី berries ផ្សេងទៀត។ រសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ពិសេសមួយនឹងត្រូវបានបន្ថែមផ្លែក្រូចពណ៌ទឹកក្រូចនិងបន្ទះ។ ជាមួយនឹងផ្លែក្រូចវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកោស peel ពណ៌សដូច្នេះថាភេសជ្ជៈមិនចេញមកជូរចត់។ ចំនួននៃគ្រឿងផ្សំទាំងនេះត្រូវបានគណនាសម្រាប់ 1 ពាង 3 លីត្រ។

គ្រឿងផ្សំ:

• gooseberries - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - ធាតុ 1
• peel ដឹងគុណនិងសាច់នៃពណ៌ទឹកក្រូចមួយ។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុងពាងមាប់មគមួយចាក់ gooseberries ច្បាស់លាស់, zest ដឹងគុណនិង pulp chopped នៃពណ៌ទឹកក្រូច pitted ។
2. ចាក់ឱ្យកំប៉ុងកំប៉ុងជាមួយទឹករំពុះគម្របទុក 20 នាទី។
3. បង្ហូររាវនៅក្នុងរន្ធទឹកបន្ថែមស្ករនិងឆ្អិនម្តងទៀត។
4. syrup ក្តៅចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមួយ, បិទវាយ៉ាងតឹងរឹង។
5. បង្វិលកំទេចកំទីពីហ្គីលីសនិងទឹកក្រូចហើយដាក់ក្រោមព្រំរហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។
6. ភេសជ្ជៈត្រូវបានរក្សាទុកនៅរដូវរងារទាំងអស់នៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬបន្ទប់ក្រោមដី។

Jelly ពី gooseberry សម្រាប់រដូវរងារតាមរយៈ grinder សាច់មួយ

ងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំ ចាហួយពី gooseberry សម្រាប់រដូវរងារ។ ភាគច្រើនបំផុតនៃ pectin ត្រូវបានផ្ទុកនៅក្នុង peel ដូច្នេះ berries ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍មិនឱ្យកិនតាមរយៈ Sieve បានប៉ុន្តែដើម្បីរមូរតាមរយៈ grinder សាច់មួយ។ ការបន្ថែម gelatin ឬ zheliks មិនត្រូវបានទាមទារ, ការព្យាបាលដោយខ្លួនវាផ្ទាល់នឹងក្រាស់ក្នុងកំឡុងពេលផ្ទុក។ រក្សាស្នាដៃមិនចាំបាច់នៅក្នុងទូទឹកកកទេអ្នកអាចដាក់វានៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬបន្ទប់ទទួលភ្ញៀវ។

គ្រឿងផ្សំ:

• gooseberries - 2 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1,5 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

• Gooseberries ត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ជម្រះនៃកន្ទុយ, ស្ងួតហួតហែង។
• រមូរតាមសាច់ក្រឡុកសាច់ដែលគ្របដណ្តប់ដោយស្ករ។
• ដាក់លើភ្លើង, យកស្នោចេញ, រំពុះសម្រាប់ 15 នាទី។ ដើម្បីឱ្យត្រជាក់។
• ជាថ្មីម្តងទៀត, ឆ្អិនចាហួយ, រំពុះសម្រាប់ 15 នាទី។
• ចាក់ចូលក្នុងកុងតឺន័រដោយស្វ័យប្រវត្តិត្រាបិទត្រាបិទនិងដាក់ក្រោមព្រំរហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។

Tincture នៃ gooseberry

រសជាតិមិនគួរឱ្យជឿនៃ tincture នៃ gooseberry នៅលើ vodka ។ ការរៀបចំភេសជ្ជៈគឺមិនមានល្បឿនលឿនទេវានឹងចំណាយពេលយ៉ាងហោចណាស់មួយខែមុនពេលវារសជាតិវា។ ប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺមានតម្លៃការខិតខំនិងរង់ចាំ។ ស្ថិរភាពនៃការបំពេញគឺក្រាស់, ក្រាស់បន្តិច, ដូចជា liqueur មួយ។ អាល់កុលបែបនេះត្រូវបានទុកនៅផ្ទះយ៉ាងហោចណាស់មួយឆ្នាំ។

គ្រឿងផ្សំ:

• gooseberries - 500 ក្រាម
• ស្ករ - 400 ក្រាម
• vodka - 600 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. Sprinkle berries នៅក្នុងធុងសមរម្យមួយចាក់ vodka, គ្របដណ្តប់និងទុកសម្រាប់ 2 សប្តាហ៍, លាយមាតិកាជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
2. ចាក់ទឹក vodka ក្នុងធុងមួយទៀតដាក់ក្នុងទូទឹកកក។
3. Gooseberries ត្រូវបានគ្របដណ្តប់នៅក្នុងស្ករសសម្រាប់ 2 សប្តាហ៍លាយម្តងម្កាល។
4. ចាក់សុីរ៉ូទៅក្នុងវូដាកា។
5. អ្នកអាចចាក់ berries នៅក្នុងពាងជាមួយទឹកទុកសម្រាប់ពីរបីថ្ងៃមួយ stirring ។
6. បង្ហូរទឹកទៅវូដកា។
7. ការឆ្លងតាមរយៈតម្រងរោមភ្នែក។

Pastilla ពី gooseberry នៅផ្ទះ

ការព្យាបាលបែបធម្មជាតិនិងមានប្រយោជន៍ដែលកុមារនឹងចូលចិត្ត - បង្អែម Jelly នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃចានស្តើង។ រៀបចំដំឡូងបារាំងដែលផលិតដោយដៃពីហ្គីលូសឺរីនៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតអេឡិចត្រូនិចប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនមានវាអ្នកអាចប្រើលដែលអាចប្រើបានប៉ុន្តែពេលវេលាស្ងួតនឹងកើនឡើងទ្វេដង។ អាហារត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងកែវបិទជិតឬធុងប្លាស្ទិក។

គ្រឿងផ្សំ:

• gooseberries - 2 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម
• ប្រេងសំរាប់រំអិលឡាស៊ែរ។
• ម្សៅម្សៅឬម្សៅសម្រាប់ស្ករគ្រាប់។

ការរៀបចំ

1. Gooseberry តាមរយៈការកំទេចស៊ុបបញ្ចូលវាជាមួយស្ករឆ្អិនរហូតដល់រំលាយគ្រីស្តាល់។
2. ចាក់ចូលទៅក្នុងស្រាលស្រាលដែលមានស្រទាប់ស្តើង។
3. ស្ងួត 7 ម៉ោងនៅ 50 ដឺក្រេ។