Churchchela គឺជាអាហារជាតិដ៏ឆ្ងាញ់របស់ហ្សកហ្ស៊ីនិងអាមេនីដែលបានធ្វើនៅលើខ្សែអក្សរមួយ។ វាបង្ហាញថារូបមន្តសម្រាប់រៀបចំក្រុមជំនុំ church មានលក្ខណៈសាមញ្ញហើយអ្នកអាចធ្វើវាដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះ។ ជាទូទៅវាត្រូវបានគេធ្វើពីវ៉ាល់ណាត់ប៉ុន្តែអាល់ម៉ុនឬហៃអូណូតក៏ត្រូវបានគេអនុញ្ញាតផងដែរ។ ការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងម្ហូបនេះគឺតែងតែម៉ាសម្សៅក្រម៉ៅដូច Jelly - ដែលត្រូវបានគេហៅថា Tartar នេះ។ វាត្រូវបានញ៉ាំចេញពីទឹកផ្លែទំពាំងបាយជូរនិងម្សៅ។ ធ្វើឱ្យក្រុមជំនុំ - នីតិវិធីគឺសាមញ្ញនិងគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ណាស់ទោះជាយ៉ាងណាលទ្ធផលអ្នកនឹងត្រូវរង់ចាំពីរសប្តាហ៍។ សូមពិចារណាជាមួយអ្នកនូវរូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំក្រុមជំនុំ។
Churchchel នៅផ្ទះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកទំពាំងបាយជូរ - 2 លីត្រ;
- Walnut peeled - 1,5 ធាតុ;
- ម្សៅស្រូវសាលី - 250 ក្រាម
- ទឹកឃ្មុំ - 0.5 tbsp ។
ការរៀបចំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យក្រុមជំនុំនៅផ្ទះ? ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងពណ៌ខៀវក្រម៉ៅនិងពាក់កណ្តាលនៃ Walnut ជាមួយម្ជុលដ៏ធំមួយដោយប្រុងប្រយ័ត្នខ្សែស្រឡាយនៅលើខ្សែក្រវ៉ាត់ក្រាស់ដ៏រឹងមាំអំពី 25 សង់ទីម៉ែត្រវែង។ ពីខាងឆ្វេងចាកចេញ 6 សង់ទីម៉ែត្រនៃខ្សែស្រឡាយដោយឥតគិតថ្លៃនិងធ្វើរង្វិលមួយដែលបន្ទាប់មកយើងនឹងព្យួរឆ្ងាញ់របស់យើង។
បន្ទាប់មកបន្តរៀបចំពួកតាតាស។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយជាមួយទឹកតែទំពាំងបាយជូរមួយកែវជាមួយម្សៅស្រូវសាលី។
ទឹកដែលនៅសល់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចង្ក្រានមួយហើយនៅលើកំដៅទាបយើងចាប់ផ្តើមរំពុះវាទៅរំពុះ។ បន្ទាប់ពីរំពុះបន្ថែម, pouring មួយ trickle ស្តើង neatly, ទឹកជាមួយម្សៅ, stirring ជានិច្ច។ លើសពីនេះដោយមិនឈប់បង្អាក់យើងបន្ថែមទឹកឃ្មុំ។ យើងឆ្អិនដ៏ធំមួយទៅរដ្ឋដែលមានលក្ខណៈស្រដៀងនឹងក្រឡុកក្រាស់ខ្លាំងណាស់។ បន្ទាប់មកយើងយកចេញ Tartar ពីភ្លើងនិង, កូរឱ្យត្រជាក់វាទៅ 50 ដឺក្រេ។
ឥឡូវនេះយើងយកខ្សែស្រឡាយជាមួយនឹងគ្រាប់ហើយទាបជាងមុនទៅក្នុងម៉ាស់ដែលបានរៀបចំប្រហែល 2 នាទីដូច្នេះខ្សែស្រឡាយត្រូវបានគ្របដោយទឹកក្រាស់។
បនា្ទាប់មកយកកន្ទុយចេញហើយស្ងួតវាអស់រយៈព្រល 7 នាទី។ ខណៈពេលដែលឡុកឡាក់ដំបូងរបស់អ្នកត្រូវបានស្ងួតយើងធ្លាក់ចុះបន្ទាប់ហើយដូច្នេះនៅលើ។ បន្ទាប់មកជួសជុលព្រះវិហារនៅលើខ្សែអក្សរហើយព្យួរវាប្រហែលពីរបីសប្តាហ៍។
ស្ងួត Churchhe នៅក្នុងបន្ទប់ស្ងួតល្អ ventilated ។ ក្រោមភាពក្រអូបរបស់ក្រដាសពីព្រោះដំបូងនឹងស្រក់ទឹក។ កម្រិតនៃការត្រៀមខ្លួនគួរត្រូវបានកំណត់ថាជាស្រទាប់កំពូលត្រូវបានស្ងួតហួតហែងហើយនៅក្នុងក្រុមជំនុំ churchchael ត្រូវតែនៅទន់។ បន្ទាប់ពីការស្ងួតយើងបានបញ្ជូនការព្យាបាលនៅក្នុងប្រអប់មួយជំនួសជាមួយក្រដាស parchment ។ ការត្រៀមខ្លួនរួចរាល់នៃការផ្អែមគឺត្រូវបានឈានដល់កន្លែងណាមួយនៅក្នុង 2-3 ខែ, នៅពេលដែល delicacy ត្រូវបានស្ងួតទាំងស្រុង។
ព្រះវិហារអាមេនី
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោមឬទឹក apricot - 1 លីត្រ;
- ម្សៅ, ពោតឬស្រូវសាលី - 0.5 ទី។
- អាល់ម៉ុន, Walnut, hazelnuts, ផ្លែឈើស្ងួត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនក្រុមជំនុំ? មុនពេលរៀបចំពិធីបុណ្យវិហារសូមហុចគ្រាប់ចង្កាជាមួយផ្លែឈើស្ងួតណាមួយ (hazelnuts ជាមួយម្នាស់ឬវ៉ាល់ណាត់ជាមួយគីវី) ។
ឥឡូវនេះទៅកាន់ការរៀបចំនៃ decoction នៃទឹកនេះ។ ចាក់ទឹកដែលបានជ្រើសចូលទៅក្នុង saucepan មួយដាក់វានៅលើភ្លើងមធ្យមហើយភ្លាមៗដែលវាឆ្អិនចាក់ក្នុងម្សៅបន្តិចបន្តួចជាមុនញ័រស្រាលជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ អ្នកអាចបន្ថែមកប្បាសតិចតួចដើម្បីភ្លក់រសជាតិទឹកមុនពេលរំពុះឬកំប៉ុងវ៉ានីឡា។
នៅក្នុងល្បាយត្រជាក់យើងរំលាយផ្លែឈើស្ងួតជាមួយគ្រាប់ស្វាយច្រែកអូសបន្លាយជាមួយគ្នាប្រហែលមួយនាទី។ បន្ទាប់មកយកចេញនិងស្ងួតក្រុមជំនុំក្រុមជំនុំ 5 នាទីហើយបន្ទាប់មកធ្វើវិធីនេះពីរឬបីដងដើម្បីទទួលបានស្រទាប់ក្រាស់។
យើងជួសជុលព្រះវិហាររបស់អ្នកដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយព្យួរទុកវារយៈពេលប្រហែលពីរសប្តាហ៍នៅក្នុងកន្លែងស្ងួតល្អ។ ក្រោមភាពផ្អែមល្ហែមអ្នកត្រូវក្រដាសក្រដាស។
ជាការប្រសើរណាស់, ខណៈពេលដែលក្រុមជំនុំរបស់អ្នកនឹងត្រូវបានស្ងួតហួតហែង, អ្នកអាចបណ្ដោយខ្លួនអ្នកជាមួយនឹង delicacies ផ្សេងទៀត, ឧទាហរណ៍, ផ្លែប៉ោមនៅក្នុងការធ្វើតេស្តមួយ ឬជាមួយ អង្ករ airy ។