Quesadilla ជាមួយសាច់ minced

Quesadilla គឺជាម្ហូបម៉ិកស៊ិចជាប្រពៃណីដែលជាធម្មតាត្រូវបានចម្អិនជាមួយសាច់មាន់។ វាប្រែចេញយ៉ាងខ្លាំងប៉ុន្តែគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលហ៊ាននិង piquant ។

រូបមន្តសម្រាប់ quesadilla ជាមួយសាច់ដី

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់តូច - 800 ក្រាម។
• អំពូល - 1 ដុំ;
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
• coriander - 1 bunch;
• tortilla - 4 បំណែក;
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• mayonnaise - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្រេចជ្រូក - 1 ភី។
• ketchup - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

ម្ជុលអំពូលនិងម្ទេសត្រូវបានសម្អាត, កែច្នៃ, ចិញ្ជឹនហ្សិនចឹញ៉ឹមនិងចរាចរលើប្រេងបន្លែឡើងកំដៅរយៈពេលប្រហែល 3 នាទី។ បន្ទាប់មកចាក់សាច់មាន់ហើយញ៉ាំកូរឱ្យឆ្អិនលើកំដៅមធ្យមអស់រយៈពេល 10 នាទី។ បន្ទាប់មកយកខ្ទះចៀនចេញពីភ្លើងហើយបន្ថែមឈីសស៊ីម៉ង់ត៍និងឈីសឆ្អិនទៅចាក់។ នៅក្នុងការលាយបញ្ចូលគ្នារវាងព្យាណូនិង ល្ពៅ ketchup ។ Tortillas ត្រូវបានកំដៅក្នុងខ្ទះឆារស្ងួតហើយបន្ទាប់មកលាយជាមួយទឹកជ្រលក់ជាលទ្ធផលធ្វើអោយរាលដាលពាសពេញនិងក្រវាត់នំនៅពាក់កណ្តាល។ យើងបានបម្រើអាហារ quesadilla ជាមួយកម្លាំងសាច់មាន់ភ្លាមនិងរីករាយជាមួយរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃម្ហូប។

Quesadilla ជាមួយសាច់ minced ពោតនិងឈីស

គ្រឿងផ្សំ:

• នំ tortilla - 4 កុំព្យូទ័រ។
• សាច់គោដី - 500 ក្រាម;
• ពោតលុបចោល - 400 ក្រាម
• ម្រេចក្តៅក្រហម - 2 ក្រាម។
• អំពូល - 1 ដុំ;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• គ្រឿងទេស;
• ឈីសរឹង - 200 ក្រាម។
• ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះយើងលាងសមាតខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ចោលបន្តិចបន្តួច។ ពីអាចធ្វើបាននៃពោតលុបចោល, ទន់ភ្លន់បង្ហូរទឹក, punch វាស្រាលជាមួយ blender មួយនិងបន្ថែមទៅសាច់រលាយនិងត្រជាក់ពីមុន mince ។ នៅក្នុងចៀន frying មួយចាក់ប្រេងបន្លែដាក់ onions បន្ថែម slices sliced ​​នៃខ្ទឹមសនិង ម្រេចក្តៅក្រហមពណ៌ក្រហម។ ដាក់កំដៅបន្លែអស់រយៈពេល 5 នាទីហើយបន្ទាប់មករៀបចំឱ្យពួកគេញាប់សាច់អំបិលម្រេចនិងភ្លក់រសជាតិរហូតដល់ចប់។ រាវលើសត្រូវបានបង្ហូរដាក់សារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងធុងមួយផ្សេងទៀតនិងទុកឱ្យត្រជាក់។ ឈីសរឹងជូតលើចៅប្រុស។

ឥឡូវនេះយើងយកនំរួចហើយដាក់ចំកណ្តាលនៅលើវារួចប្រោះវាដោយលាយជាមួយឈីសនិងលាយចេញនូវល្បាយរបស់យើងជាមួយស្លាបព្រាដែលចែកវានៅលើពាក់កណ្តាលផ្ទៃទាំងមូល។ នៅលើកំពូល, sprinkle stuffing ជាមួយឈីសនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នបត់នំនៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅលើខ្ទះឆ្អិនក្តៅហើយចៀន 2 នាទីនៅសងខាង។ ធ្វើដូចដើមឡើងវិញជាមួយនំដែលនៅសល់ហើយញ៉ាំនំប៉័ងរួចរាល់ជាមួយសាច់ឆៅនៅលើតុកាត់នៅនឹងឆន្ទៈពាក់កណ្តាលឬត្រីមាស។ យើងបម្រើម្ហូបក្តៅ។